日々研ぎ方が変わっています。 私が重視しているのは、 * 研ぎつけの速さ * 再研磨も楽にする * 平らに研ぐ。再研磨も早く、硬い砥石に乗りやすい。 * 砥石が無駄に減ることを避ける。 使用する砥石 キング#800 刃の黒幕#1000 刃の黒幕#5000 刃の黒幕#8000 …